El jamón ibérico de bellota en Madrid Centro es un alimento con grandes beneficios para la salud de las personas. Según muchos estudios, las grasas del cerdo  tienen más del 55% de ácido oleico (monoinsaturado) que repercute de manera positiva en el colesterol en sangre, consiguiendo un aumento del HDL, también conocido como “colesterol bueno”, además de propiciar un descenso del LDL (colesterol malo). Es preciso señalar que solamente el aceite de olvida tiene unos niveles superiores de ácido oleico.
La alimentación a base de hierba y bellotas es una de las razones más poderosas para que el porcentaje de ácidos grasos insaturados en los productos curados de cerdo ibérico sea tan elevado. La consecuencia es que el jamón será más saludable que, incluso, algunos alimentos de origen vegetal.
El jamón ibérico de bellota en Madrid Centro que podrás encontrar en López Pascual aportará a tu organismo, no sólo beneficios claros sobre el colesterol, sino que será una fuente de proteínas, ácido fólico y vitaminas como la B1, B6 y B12 que resultan decisivas en el buen funcionamiento del sistema nervioso y del cerebro. Estamos hablando de un poderoso antioxidante ya que es rico en Vitamina E, y también en minerales importantes para el buen estado de huesos y cartílagos.
Siempre que el consumo sea moderado, el jamón ibérico de bellota no tiene motivos para ser la razón del sobrepeso. Comer 100 gramos de este alimento, equivaldrá a las calorías que contiene el pan, por ejemplo.