Tras una larga trayectoria ofreciendo el mejor jamón 5 Jotas en Madrid Centro, nos gustaría aprovechar las siguientes líneas para acercarte un poco más de información sobre esta joya de la gastronomía. Estamos hablando, sin duda, de uno de los manjares más exquisitos que tenemos en España y todo un regalo para los sentidos.

El Cinco Jotas es un jamón de cerdo de bellota 100% ibérico criado totalmente en libertad en las dehesas del suroeste de la península ibérica. Su alimentación, lógicamente, es a base de bellotas, lo que lo diferencia de otros tipos.

En nuestra experiencia en la venta de jamón 5 jotas en Madrid Centro, hemos podido comprobar cómo, al vivir en libertad, son los propios cerdos los que tienen que recorrer largas distancias (más de 10 kilómetros) en busca de bellota, su alimento principal.

Esta mezcla de ejercicio y alimentación a base de bellota, terminarán confiriendo al producto final unas cualidades únicas en cuanto a textura y sabor. Uno de los puntos más importantes en este aspecto es la tradición, ya que son más de 130 años los que se lleva elaborando esta modalidad de la misma manera en las bodegas naturales de Cinco Jotas, en Jabugo.

Ya que estamos hablando de un producto especial, tendremos que tratar de cuidarlo y conservarlo de la mejor forma, con el objetivo de conservar todos sus especiales matices. Colócalo en un lugar fresco y ventilado hasta que vayas a comerlo. Trata de realizar un corte con utensilios profesionales, con un jamonero y un cuchillo de hoja ancha para limpiar el interior y exterior, y un cuchillo jamonero  largo y flexible para el corte.

En López Pascual somos especialistas en la venta de los mejores jamones. Nuestro personal te atenderá de la forma más profesional, asesorándote y aconsejándote en todo lo que necesites.